Voici notre nouveau café de torréfaction moyenne, sans artifices, ce café sera la tasse parfaite pour vous accompagner toute la journée peut importe comment vous prenez votre café.

Ce micro-lot de Jose regorge de note réconfortantes comme la guimmauve, le caramel et sa torréfaction moyenne vous rappel des airs de feux de camp. Il est torréfié juste assez léger pour que vous puissiez apprécier les notes plus acidulées de citron confit.

Il est sucré, rond et velouté. C'est le café idéal pour une bonne tasse de café. Il est également délicieux chau ou froid en latté ou en filtre!

Méthode Dose Ratio Temps
Espresso 18 g 2.2:1 27-32 sec
Espresso avec lait 18g 2:1 30-34 sec
Americano 18 g 2.3:1 30-36 sec

V60/Origami 

23 g 15.5:1 3:15-3:45 min

 Chemex & Filtre

40-60 g 15:1 4:00-5:30 min

 Presse Française

18-25 g 15:1 3:30 min d'infusion
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