Guiben Honey - Transparence
Producteurs : Guiben
Directeur de la ferme : TianCai
Exportateur : Yunnan Coffee Traders
Il a été assez difficile d'obtenir du café du Yunnan au cours des 2-3 dernières récoltes.
L’année dernière, les tarifs commerciaux étant hors de contrôle entre la Chine et les États-Unis, aucun importateur basé aux États-Unis n'a voulu prendre les risques compliqués et coûteux liés à l'obtention de cafés en provenance de Chine.
Donc, l’année dernière, nous avons dû passer par l’intermédiaire de IndoChina Coffee au Royaume-Uni, et cette année, nous avons trouvé un partenaire : Pacifica Renew pour recevoir ces cafés en Californie.
Prix que nous avons payé à Pacifica Renew pour le café livré à notre lieu de torréfaction :
20,50 CAD/kg
Prix FOB (prix payés aux producteurs + frais et transport de la ferme au port d'origine) :
15,20 CAD/kg (n’incluant pas les frais du partenaire financier)
Prix Farmgate : Selon la conversion à partir de la monnaie locale et des années précédentes, nous dirions que les producteurs ont reçu 11,25 CAD/kg.