Chocolate Berry - Tableau d'infusion & Impressions

Voici un café très spécial. Le café de spécialité n'est pas toujours pour les mélanges, mais nous croyons, pourquoi pas?

Les mélanges nous permettent vraiment d'obtenir de nouveaux goûts, une harmonie des saveurs et de créer quelque chose d'unique.

Ce mélange est très versatible et goûte, le chocolat et les petis fruits ;) Vous pouvez noter une touche d'acidité du Kii et des notes floales du Shoondhisa.

Malgré le titre d'espresso, ce café est également délicieux en filtre!

Méthode	Dose	Ratio	Temps
Espresso	18 g	2:1	26-30 sec
Espresso avec lait	18g	1.9:1	28-32 sec
Americano	18 g	2.2:1	30-34 sec
V60/Origami	23 g	15:1	3:00-3:15 min
Chemex & Filtre	40-60 g	15:1	4:30-5:00 min
Presse Française	18-25 g	14:1	3:45 min d'infusion