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En vente

Mélange Mindful

  • -$-16.50
  • Prix ​​habituel $16.50
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    Mélange: Sierra Mixteca Dark & Decaf Chiapas - Mexique
    Notes: cassonade, orange sanguine, chocolat
    Degré de torréfaction: 3/5

    Caféiné

    Origine: Mexique
    État: Oaxaca
    Municipalité: Santa Maria Yucuhiti
    Village: San Pedro Yosotatu
    CO-OP: Sierra Mixteca
    Altitude: 1700-1900 m
    Variétiés: Typica, bourbon
    Procédé: Lavé
    Fermentation: sec, 18-24 heures

    Décaféiné

    Emplacement: Mexique, Oaxaca - Sierra Mixteca de Yucuhiti Unidos
    Producteur: six communautés en Guadalupe Mirimar
    Procédé: Lavé
    Élévation: 1 800 m
    Varietiés: bourbon, yellow bourbon

    Vous êtes sensible à votre dose de caféine quotidienne? Ce mélange moitié caféiné est la solution parfaite pour profiter d'une tasse de café tout en étant conscient. 

    C'ést le compromis parfait pour dire oui à une deuxième tasse sans les tremblements!

    Techniques d'infusion

    Méthodes Entrée  Ratio Sortie Temps
    V60 23 g 1:16  370 g 3:00 à 3:30 min
    Chemex 42 g 1:16 670 g 4:30 à 5:00 min
    Presse Française 23 g 1:15.5 355 g 3:30 min
    Espresso 18 g 1:2 36 g 25 à 30 sec