Foret Noire
Impressions: guimauve rôtie, chocolat, cerise noire
Degré de torréfaction: 4.5/5
Un mélange de deux cafés: une version sur mesure de notre café Amatenango et du Shoondhisa Dark.
Que se passe-t-il lorsque l'on mélange notre café corsé de l'Éthiopie avec notre meilleur café corsé? Un café qui goûte le gâteau forêt noire!
Nous sommes fiers d'offrir des cafés corsé de spécialité et de haute qualité. Nous traitons nos café corsé de la même façon que nos autres cafés sur le menu.
Si vous aimez le café au goût traditional, fort mais amélioré, alors ce café est pour vous!
Êtes-vous prêts pour une tranche de gâteau forêt noir? Nous oui!
Ce café est délicieux et très versatile, il goûte la guimauve rôtie et les cerises noires.
| Méthode | Dose | Ratio | Temps |
| Espresso | 18 g | 2:1 | 27-30 sec |
| Espresso avec lait | 18g | 1.9:1 | 28-32 sec |
| Americano | 18 g | 2.2:1 | 26-32 sec |
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V60/Origami |
23 g | 14.5:1 | 2:45-3:00 min |
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Chemex & Filtre |
40-60 g | 14.5:1 | 4:30-5:30 min |
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Presse Française |
18-25 g | 14:1 | 3:45 min d'infusion |